Inšpirácie na tanieri

Vítam ťa v mojej inšpiratívnej metabolickej sekcii.

Vzhliadni a realizuj to isté, podobné, či úplne iné. Niekedy stačí jediný pohľad a ty zvládneš svoj vlastný originál. Určite vieš, že nadstavbou každého jedla je zladenie KORENIA, ČERSTVÝCH či SUŠENÝCH BYLINIEK. Nielen CHUŤ, ale aj VÔŇA robí jedlo interesantným a veľkou zbraňou v ruke je DIZAJN lahodiaci oku.

Dovolím si ti pripomenúť, že je SPRÁVNE A ZDRAVÉ nastaviť sa na konzumáciu takého množstva jedla, ktoré žalúdok naplní len na 80%. Preto nech KVALITA u teba vždy víťazí NAD KVANTITOU.

A teraz, nech sa páči, pokochaj sa ukážkou METABOLICKÉHO TANIERA. Jeho vyváženosť vždy spočíva v tom, že obsahuje:

  • BIELKOVINU – striktne len jeden druh, žiadne vzájomné kombinácie,
  • ZELENINU – vo forme zeleniny alebo listového šalátu alebo ich kombináciu,
  • OLEJ – s omega 3 nenasýtenými mastnými kyselinami

a ako bonus navyše si môžeš pridať:

  • PEVNÝ SACHARID – na raňajky a večeru v podobe ražného chleba/ražného knäcku, na obed vo forme zemiakov varených v šupke, indiánskej ryže alebo 100%-tných ražných cestovín,
  • OVOCIE – postačuje 1 ks alebo bobuľovité druhy v množstve za hrsť,
  • KÁVU – bez cukru, náhradných sladidiel, mlieka, smotany,
  • ČAJ – najvhodnejší je biely, čierny, zelený a roibos, ktorý si máš vychutnať bez cukru, medu a náhradných sladidiel.

Box na cestu

Bryndza, syr a tvaroh

Huby – hliva ustricová a shitake

Hydina

Jogurt

Mäso

Orechy a semienka

Ryby a morské plody

Strukoviny

Tofu

Vajcia